Chef Executive
 at Wiltop Group7 Applicants

Jambi
Location

Kompetitif
Salary Range (IDR)

Juru Masak
Job Function

Pemula / Staf, Staf Senior
Career Levels

Setidaknya 4 tahun
Experience

Pariwisata dan Perhotelan
Education

Diploma, Sarjana/S1
Degree
Jl. Sultan Thaha No.17 Jambi
Requirements

Kualifikasi yang dibutuhkan untuk lowongan ini :

  • Pria / Wanita
  • Usia maksimal 35 tahun
  • Pendidikan Minimal D3 Pariwisata/ Perhotelan
  • Berpengalaman di bidanganya minimal 4 tahun
  • Bersedia ditempatkan di Jambi
Responsibilities

Tugas Chef Executive : 

  • Bertanggung jawab atas seluruh kegiatan di area Dapur Hotel
  • Mengawasi dan mengarahkan semua personil dapur yang bekerja di dapur Hotel
  • Mengawasi semua koki dalam persiapan makanan mereka untuk berbagai periode makan dan acara khusus (perjamuan, pesta, dll).
  • Mengevaluasi kemajuan kinerja bawahannya
  • Kontrol konsumsi makanan dengan jumlah pemantauan diproduksi, limbah, ukuran porsi dan penggunaan yang benar dari kelebihan.
  • Menjaga kondisi kerja yang bersih dan aman di dapur.
  • Melaksanakan penjadwalan dan lembur perhitungan untuk semua bawahannya berikut arahan perusahaan.
  • Mengatur jadwal kerja departemennya.
About the Company

  • Jambi
  • Properti

Bergerak dibidang property mail, hotel, dan hiburan